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国外经典教材译丛图解生物技术
¥180.9(8.3折)定价:¥218.0生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书在版的基础上进行了更新和补充，同时也加入了一些新的主题，反映了当今生物技术的发展和趋势。本书首先对现代生物所涉及的众多学科领域的进行了简明扼要的阐述，主要包括：微生物学、生物化学、分子遗传学、细胞生物学和生物工艺学。其次集中介绍了生物技术在各个领域的应用，包括食品和食品添加剂、工业产品、酶技术、医学领域和医学技术以及农业和环境保护。再次涉及当前应用生命科学的大趋势，包括基因组学和
